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饼干加工设备是制作饼干的关键工具，涵盖了从原料准备到成品包装的全过程。
饼干加工设备的主要设备：
和面机：用于将面粉、水、糖、油脂等原料混合均匀，形成饼干的面团。和面机的搅拌速度和搅拌时间可以根据需要进行调整，以确保面团的均匀性和可塑性。
压片机：将和好的面团通过压辊压制成一定厚度的连续面带。压片机通常配备有多对压辊，可以逐步将面团压制成所需的厚度和均匀性。
饼干成型机：将压好的面带通过模具冲压或切割成饼干形状。饼干成型机有多种类型，如冲印式、辊切式、辊印式等，可以根据饼干的种类和形状进行选择。
烘烤设备：如隧道烤炉、转炉等，用于将成型的饼干进行烘烤，使其达到理想的口感和色泽。烘烤设备的温度和时间可以根据需要进行调整。
冷却设备：烘烤后的饼干需要进行冷却，以便进行后续的包装和储存。冷却设备通常采用多层输送带和循环空气进行强制冷却。
包装设备：用于将冷却后的饼干进行包装，以保护其品质和延长保质期。包装设备可以根据需要进行自动计量、封口、贴标等操作。
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